🥩 Кёфте с овощным соусом и маринованным луком Ингредиенты: • Говяжий фарш средней жирности — 1 кг • Соль — 10 г • Чёрный перец — 1 ч. л. • Паприка (лучше копчёная) — 1 ч. л. • Чеснок — 3 зубчика • Лук — 1 крупный • Оливковое масло — 3 ст. л. • Холодная газированная вода — 120 мл Овощной соус: • Красный перец — 1 шт. • Жёлтый перец — 1 шт. • Лук — 1 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Черри — 7–8 шт. • Орегано, соль — по вкусу • Оливковое масло — 2 ст. л. • Сметана — 2 ст. л. или сливки — 70–80 мл Маринованный лук: • Красный лук — 1 шт. • Петрушка — небольшой пучок • Винный уксус — 2 ст. л. • Соль, чили, сумак — по вкусу #турецкаякухня 🇹🇷 👉🏻Список лучших рецептов
- 22
- 13
- 7