Фрикадельки в подливке😋 Сочные овощные фрикадельки в нежном томатно-йогуртовом соусе КБЖУ на 100 гр - 150/16/7/4 Ингредиенты: - фарш 500 гр - цуккини - 1/2 шт - морковь - 1/2 шт - сухари панко - 4 ст.л - зелень - 1 пучок - лимонная цедра - по вкусу - яйцо - 1 шт - соль, перец - по вкусу Подлива: - протертые томаты - 250 гр - сушеный базилик - 1/2 ч.л - сушеный орегано - 1/2 ч.л - греческий йогурт - 4 ст.л - соль, перец - по вкусу - сахар - 1 ч.л - зелень - 1 пучок Натрите морковь и цукини на мелкой терке и хорошо отожмите. Смешайте их с фаршем, рубленой зеленью, специями, сухарями панко, яйцом и цедрой. Сформируйте фрикадельки и обжарьте до корочки. Добавьте томаты, горячую воду, соль, сахар и тушите 18–20 минут. Йогурт смешайте с парой ложек томатного соуса из сковороды, влейте обратно, добавьте специи и томите еще 5 минут. Посыпьте зеленью и подавайте с рисом. 🍏Здоровое меню
- 7
- 3