🥬 Голубцы в казане Ингредиенты: • Капуста — 1 кочан (до 2 кг) • Морковь — 3 шт. • Лук — 2 шт. • Чеснок — 5 зубчиков • Паприка — 1 ч.л. • Фарш — 800 г • Рис — 100 г • Грудинка — 500 г (по желанию) • Картофель — 3–4 шт. (по желанию) • Томат в собственном соку — 1 банка • Вода — 1 л (для казана), 100 мл (в фарш) • Соль, перец — по вкусу • Свежая зелень, сметана — для подачи Приготовление: 1. Вырезать кочерыжку, отварить капусту. 2. Натереть морковь, лук (крупно), чеснок (мелко), добавить специи, фарш, рис, 100 мл воды, перемешать. 3. Завернуть начинку в капустные листья. 4. Обжарить грудинку и картофель в казане, добавить томаты, 1 л воды, соль. 5. Выложить сверху голубцы, тушить до готовности. #русскаякухня 🇷🇺 👉🏻Список лучших рецептов
- 31
- 11
- 5
- 3