Рецепты блюд и способы получения традиционной солиДом, авто и покупки7 ноября 2026Постов: 3Каналов: 2visibility32.8К П
Журнал Соль@thesaltmagazineКультура и шоубиз5 ноября 2026more_horizЧетверговая соль № 14 Кенийская тростниковая соль Мужчины кенийского племени Букусу выходят из деревни на рассвете, и очень аккуратно, чтобы не потревожить змей и крокодилов, собирают тростник мучуа, растущий по берегам реки Нзоя. Выбирают только самые взрослые, подсохшие стебли, которые набрали из земли достаточно соли. Стебли приносят в деревню, высушивают, сжигают. Пепел прессуют и пропускают через него, как через фильтр, воду – очень тоненькой, медленной струйкой, чтобы она вымыла из пепла...ещё
ППостные рецептыДом, авто и покупки5 ноября 2026more_horiz🍒 Ткемали из алычи (классический рецепт) Ингредиенты • Алыча – 1 кг • Кинза свежая – 50 г • Мята свежая – 30 г • Укроп свежий – 30 г • Петрушка свежая – 30 г • Чеснок – 4 зубчика • Перец чили – 7–10 г • Соль – 1,5 ч. л. • Сахар – 4 ч. л. • Хмели-сунели – 0,5 ч. л. • Кориандр молотый – 0,5 ч. л. Приготовление 1. Алычу тщательно переберите, удалите повреждённые плоды и промойте под проточной водой. Кинзу, мяту, укроп и петрушку также хорошо промойте. Чеснок очистите от шелухи, а перец чили — ...ещё🙏 16 👍 7 ❤ 7 🔥 2 🕊 2
ППостные рецептыДом, авто и покупки7 ноября 2026more_horiz🍅 Диетический томатный суп Ингредиенты • Помидоры – 400 г • Морковь – 0,5 шт. • Лук репчатый (мелкий) – 1 шт. • Вода – 200 мл • Соль – 3 щепотки • Лавровый лист – 1–2 шт. • Перец чёрный молотый – 1 щепотка • Базилик – для подачи Приготовление 1. Помидоры тщательно промойте под проточной водой. Репчатый лук и морковь очистите от кожуры и также промойте. Для приготовления супа можно использовать помидоры любого сорта — главное, чтобы они были спелыми и сочными. При желании можно дополнительно...ещё❤ 20 👍 10 🕊 1