Когда времени мало, а хочется вкусного — эти экспресс-рогалики станут настоящим спасением! Мягкие, пышные и воздушные, они идеально подойдут к чаю или на быстрый перекус. Готовьте с любой начинкой — и наслаждайтесь! ЭКСПРЕСС-РОГАЛИКИ ЗА ПОЛЧАСА Мягкие и пышные рогалики, которые не требуют долгой расстойки ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА ✅ Молоко — 1,5 стакана ✅ Сухие дрожжи — 1,5 ст. л. ✅ Яйца — 2 шт ✅ Сливочное масло — 100 г (растопленное) ✅ Сахар — 0,5 стакана ✅ Мука — 750 г (примерно) ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. В тёплое молоко добавьте сухие дрожжи, слегка перемешайте и оставьте на пару минут для активации. 2. Влейте яйца, растопленное сливочное масло, добавьте щепотку соли, взбейте венчиком до однородности. 3. Добавьте сахар (по желанию для сладких рогаликов) и просейте муку, замесите мягкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам. 4. Тесто разделите на 3 равные части, каждую раскатайте в пласт толщиной около 0,5 см. 5. Выложите начинку (маковая, картофельная, мясная, варенье — по вкусу). 6. Сформируйте рогалики, выложите на противень и оставьте в тёплом месте на 30 минут. 7. Выпекайте при 180°C около 25 минут до золотистого цвета. СОВЕТЫ • Используйте начинку по своему вкусу — эти рогалики универсальны. • Чтобы рогалики получились более румяными, смажьте их перед выпечкой яйцом. • Готовые рогалики отлично хранить в закрытой ёмкости до 2 дней. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ ПИРОГИ ТОРТЫ САЛАТЫ ЗАКУСКИ РЫБА И МЯСО СУПЫ ЗДОРОВЬЕ ОТКРЫТКИ ВЯЗАНИЕ ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ ДАЧА И ОГОРОД WB - Нашла и сохранила
- 1