← К ленте

РестоМАН

@restomanoЮмор и развлечения

92.7К подписчиковПостов за неделю: 35

Рестораны Москвы, Еда, Рецепты, Бары, Кафе и Гастрономические изыски. Регистрация РКН https://clck.ru/3GN9as Свежие Новости индустрии Гостеприимства Москвы. Вопросы, предложения @sergeylebed

Открыть в Telegram

РестоМАН@restomanoЮмор и развлечения вчера

В ноябре в Замоскворечье откроется «Тандем» — новое бистро Владимира Чистякова и Глеба Гайгера За кухню отвечает Фёдор Юринов. В меню — тартар из сибаса, борщ с копчёной сметаной, жареный картофель с грибами и куриные котлеты с пюре. В бистро можно будет сыграть в бильярд и уединиться в музыкальной гостиной. 💛 «Тандем», Садовническая ул., 9А

84
11
10
7

РестоМАН@restomanoЮмор и развлечения вчера

Почему базилик темнеет от ножа При нарезке клетки листа повреждаются и контактируют с кислородом. Запускается окисление, поэтому края быстро темнеют. Чтобы сохранить цвет, используйте острый нож, режьте перед подачей и не измельчайте базилик слишком сильно. Для соусов помогает короткое бланширование с последующим охлаждением в ледяной воде.

76
15
10
8
3

РестоМАН@restomanoЮмор и развлечения вчера

Вот такой кальян приносят в Uma. Называется Kage-Shibai — по-японски «театр теней» Фишка в том, что вместе с кальяном вам устраивают маленький спектакль. Сам кальян — это отсылка к театру теней. На выбор три сюжета: семейная история, драма или боевик. Вкус можно выбрать любой, а вот поставить свой фильм не получится, Стоит 8500₽. Адрес: Цветной бул. 2

67
18
14
11

РестоМАН@restomanoЮмор и развлечения вчера

Вкус тайги в десертах: необычная идея ресторана «Орда» Ресторан «Орда» представил десертную карту на основе бурятских дикоросов: брусники, облепихи, черёмухи и кедровых орехов. В меню сливочная «Кедровая шишка» с брусничным желе, слоёный «Мандуухай» с вареньем из сосновых шишек, шоколадный фондан с облепиховым муссом и традиционный бурятский десерт холисо. Есть даже конфеты с черёмуховой мукой и цампой. Адрес: просп. Мира, 119, стр. 66А

38
36
18
10
9

РестоМАН@restomanoЮмор и развлечения вчера

В Индии завирусилась доставка еды, которая принципиально ничего не доставляет Сервис FoodNeverComes уже привлёк 2,7 миллиона пользователей. Работает всё как в обычном приложении: выбираешь блюда, оформляешь заказ и даже можешь позвонить курьеру. Только еда никогда не приедет, и все об этом прекрасно знают. На сайте при этом умудрились разместить рекламу настоящих брендов. Создатели уверяют, что людям важен сам процесс заказа и дофамин от выбора еды. Когда вам кажется, что ваша безумная идея н...

38
36
19
11
8

РестоМАН@restomanoЮмор и развлечения 7 ноября 2026

Как ярко 😍

80
16
12
3

РестоМАН@restomanoЮмор и развлечения 7 ноября 2026

Смотреть в Telegram

Знаменитое кафе «Денисов» открылось на Большой Пушкарской в 1996 году В противовес набиравшему популярность фастфуду Игорь Денисов сделал ставку на понятную домашнюю кухню. И не прогадал: кафе проработало 30 лет. Теперь историю продолжает сын основателя Дмитрий Зяблицев: он перезапустил «Денисов» на Московском проспекте. 💛 Кафе «Денисов», Московский проспект, 71, корп. 3 Знаменитое кафе «Денисов» открылось на Большой Пушкарской в 1996 году В противовес набиравшему популярность фастфуду Иго...

65
22
21
4

РестоМАН@restomanoЮмор и развлечения 7 ноября 2026

В Петербурге «Джек Лондон» обновил меню дичью и десертами-«картошкой» Шеф ресторана Александр Мельников, увлекающийся охотой и рыбалкой, выпустил осеннее меню из дичи и редких видов мяса — без лишней кулинарной обработки, чтобы сохранить вкус трофеев. Среди новинок — ассорти десертов от Брусницына: классическая «картошка» в глазури с начинками дубайский шоколад, рафаэлло и сникерс за 740 рублей. В Петербурге «Джек Лондон» обновил меню дичью и десертами-«картошкой» Шеф ресторана Александр Мел...

49
36
10
8
8

РестоМАН@restomanoЮмор и развлечения 7 ноября 2026

Музей картофеля фри в Бельгии В Брюгге работает отдельный Frietmuseum, посвященный картофелю фри. Экспозиция рассказывает историю картофеля, развитие культуры бельгийского фри, способы приготовления и даже соусы, с которыми его едят. А в подвале музея можно попробовать фри, приготовленный традиционным способом. Для бельгийцев это не просто гарнир. Фритюрные киоски, или frituur, давно стали частью повседневной гастрономической культуры страны. Музей картофеля фри в Бельгии В Брюгге работает о...

51
39
10
7
4

РестоМАН@restomanoЮмор и развлечения 7 ноября 2026

Bistrot — блюдо дня ▪️Бабà аль ром (900₽) — бисквит поливается ромом с сахарным сиропом и поджигается, подают со сливочным кремом, ягодным джемом и ягодами. Адрес: Б. Саввинский пер. 12с2

83
10
8
6
4

РестоМАН@restomanoЮмор и развлечения 6 ноября 2026

Не слипнется 😄

74
11
10
9
8

РестоМАН@restomanoЮмор и развлечения 6 ноября 2026

Евгений Викентьев обновил меню в Centrale Bistro В нём — ригатони alla vodka с копчёным лососем и чили, чоризо с чечевицей и кремом из авокадо, говядина с баклажаном и перечным соусом, равиоли с говядиной и сморчками, сливовый пирог с мёдом и эстрагоном. Отдельно присмотрелся бы к сюэлун вагю — китайской говядине сухого вызревания. Дополняют обновление осенние коктейли и винная карта с выгодным предложением. 🏴 Вознесенский, 14 Евгений Викентьев обновил меню в Centrale Bistro В нём — ригато...

42
40
13
10
7

РестоМАН@restomanoЮмор и развлечения 6 ноября 2026

Fettucciamo — феттучини Небольшое итальянское бистро, в меню домашние феттучини, которые готовят в голове пармезана и подают с разными начинками. На выбор большая порция 350г (520₽) и средняя 250г (490₽). Все остальные наполнители отдельно. ▪️Креветки (830₽) — с чесночной заправкой и пармезаном. Креветки сочные, заправка свежая с небольшой кислинкой. ▪️Страчателла (810₽) — с вялеными томатами, песто и пармезаном. фаворит. ▪️Болоньезе (760₽) — томатный соус, мясной фарш, тертый пармезан. Адр...

80
13
10
9

РестоМАН@restomanoЮмор и развлечения 6 ноября 2026

Lucky Group открывает ресторан в Абу-Даби — Eva Команда ресторана отмечает, что новый проект расположится на острове Саадият, неподалёку от Лувра Абу-Даби и будущего музея Гуггенхайма. !

44
40
12
10
4

РестоМАН@restomanoЮмор и развлечения 6 ноября 2026

В Австралии итальянского шеф-повара уволили за отказ добавлять ананасы в пиццу — он назвал это 'оскорблением своей культуры' Давиде Тамбурелла трижды отказался выполнить просьбу начальника, несмотря на заказ на сумму более $15,000. Повар попытался оспорить увольнение, но комиссия отклонила его жалобу из-за пропущенного срока подачи. Сейчас он работает в другом итальянском ресторане, где пиццы с ананасами в меню нет.

49
35
14
13

РестоМАН@restomanoЮмор и развлечения 5 ноября 2026

В России есть памятник арбузу И находится он в Камышине Волгоградской области. Город давно связан с выращиванием арбузов и даже проводит Камышинский арбузный фестиваль. Поэтому появление отдельного памятника здесь вполне логично. Чугунный арбуз весит около 1,2 тонны. Его установили в центре Камышина рядом с мозаичным панно «Девушка с арбузом».

88
14
8
1

РестоМАН@restomanoЮмор и развлечения 5 ноября 2026

Раклет: ужин, который плавят прямо за столом Раклет появился в швейцарских Альпах. Пастухи нагревали часть сырной головки у огня, а расплавленный слой соскребали на еду. Отсюда и название. Французское racler означает «соскребать». Первые письменные упоминания такого способа приготовления в кантоне Вале относятся к XVI веку. Сегодня сыр часто плавят прямо за столом в небольшой раклетнице.

34
32
23
19
3

РестоМАН@restomanoЮмор и развлечения 5 ноября 2026

Праздник русских пирогов До 8 ноября в легендарном «Кафе Пушкинъ» проходит фестиваль традиционной русской выпечки. Шеф Андрей Махов собрал в одном меню рецепты разных эпох и регионов: Курник с тремя начинками за 1130 ₽, Поморский рыбник с корюшкой за 2140 ₽, Кулебяка с четырьмя начинками за 1720 ₽, Любимый яблочный пирог Александра Пушкина за 950 ₽. Адрес: Тверской бул., 26А Праздник русских пирогов До 8 ноября в легендарном «Кафе Пушкинъ» проходит фестиваль традиционной русской выпечки. Ш...

45
31
16
12
5

РестоМАН@restomanoЮмор и развлечения 5 ноября 2026

Пушкинъ — блюдо дня ▪️Грибы а-ля пулет (890₽) — лисички, белые грибы, вешенки и шампиньоны, обжаренные и тушенные в грибном бульоне со сметанным соусом и луком. Подают в съедобной корзиночке из теста. Адрес: Тверской бул. 26А

41
35
14
11
10

РестоМАН@restomanoЮмор и развлечения 5 ноября 2026

Свежие морские ежи — 10 шт за 4000₽ Сезон морских ежей в Buffalero di Мare. Свежайший деликатес, 10 шт за 4000₽. Предложение ограничено — успейте попробовать. Адрес: 1-й Красногвардейский проезд д. 15, Москва-Сити, золотая башня Меркурий 8-й въезд

43
33
18
14