Рецепты приготовления ряпушки разными способамиДом, авто и покупкивчераПостов: 4Каналов: 2visibility3.2К
Моя дача. Сад и огород@dacha_myДом, авто и покупкивчераmore_horizКапуста маринованная на зиму. Рецепт моей бабушки, который не оставил равнодушным никого 🔥 Для приготовления понадобится: • капуста - 2,5 кг. • морковь - 1-2 шт. • лавровый лист - 3 шт. • чёрный перец - 15 горошин • корица - на кончике ножа, • 70% уксус - 3 ч.л. • рассол - 1,2 л. (на 1 л. воды берем 50 гр. соли, 50 гр. сахара). Из данного количества получается одна 3-литровая банка. Приготовление: 1. Капусту нашинковать, морковь нарезать тонкими длинными полосками, перемешать, уложить не ...ещё👍 3
Элемент авОСЬки@skrindlyapamyatiАрмия и СВО7 ноября 2026more_horizРяпушка по шефски. Понадобится: ряпушка в количестве, соевый соус, горчичное масло, черный и душистый перец горошком, гвоздика, лавровый лист. Ряпушку очистить от чешуи, обезглавить и выпотрошить. Взвешать рыбу, отмерять 10% соевого соуса от веса рыбы . Уложить рыбу в пакет, залить соус и убрать воздух из пакета. Отправить рыбу в холодильник на 12 часов. После марирования вынуть рыбу из соуса, выложить на бумажные полотенца и обсушить. Выложить рыбу в жаропрочную форму, добавить по вкусу перцы г...ещё🔥 6
Элемент авОСЬки@skrindlyapamyatiАрмия и СВО7 ноября 2026more_horizРяпушка паровая. Понадобится: ряпушка в количестве, соль, свежий розмарин, черный свежемолотый перец. Ряпушку почистить от чешуи, обезглавить, выпотрошить и промыть. Посолить рыбу по вкусу, добавить листочки розмарина и свежемолотый черный перец. Перемешать и оставить в холодильнике на 1 час. По прошествии времени вынуть рыбу из холодильника и дать нагреться рыбе до комнатной температуры. Поместить рыбу в подготовленную пароварку с кипящей водой. Проварить рыбу на пару в течение 10-15 минут. Вре...ещё🔥 5
Элемент авОСЬки@skrindlyapamyatiАрмия и СВО7 ноября 2026more_horizРяпушка по шефски. Из расчета на 1кг сырья понадобится: ряпушка свежемороженая 1кг, вода 1 кг, соль поваренная 80г, сахар 40г, лавровый лист 2г, ягоды можжевельника 10г, перец черный горошком 8г, перец душистый горошком 8г, кориандр 10г, хвоя сосны 10г, корица 2г, гвоздика 5шт. Все ингредиенты предварительно размять в ступке, залить водой и проварть после закипания в кастрюле в течение 10 минут. Процедить и охладить маринад до комнатной температуры. Свежемороженую рыбу не размораживая поместить ...ещё🔥 5 👍 2