Хлопковый чизкейк «Облачко» с маковой прослойкой 🍰 Готовится очень просто и из самых простых ингредиентов 💯 по вкусу это такая нежнятина, словно ☁️ Ингредиенты: 🔸 Мак - 50 грамм 🔸 Молоко 1,5% - 150 мл 🔸 Яйцо С1 - 3 штуки 🔸 Мягкий творог (я брал 0,1%) - 250 грамм 🔸 Греческий йогурт - 150 грамм 🔸 Кукурузный крахмал - 1 ст.л. 🔸 Щепотка соли 🔸 Ванилин по желанию 🔸 Подсластитель по вкусу Приготовление👩🍳: 1️⃣ Мак залить молоком, добавить подсластитель по вкусу и поставить на огонь. Уваривать до загустения, затем остудить. 2️⃣ Желтки отделить от белков. К желткам добавить творог, йогурт, крахмал, ванилин и подсластитель. Перемешать до однородной массы. Белки взбить с щепоткой соли до крепких пиков. Аккуратно соединить обе массы лопаткой, чтобы белки не осели. 3️⃣ Форму (у меня была на 16 см) выстелить пергаментом. Выложить половину творожной массы, сверху распределить остывшую маковую начинку, залить остатками творожной смеси. 4️⃣ Выпекать в разогретой до 170° духовке 40 минут. Затем полностью остудить (я сначала оставила в духовке с приоткрытой дверцей, а затем убрала в холодильник на 2-3 часа. Можно на ночь). Готово! На данное количество ингредиентов получается чизкейк весом ~650 грамм ✔️ КБЖУ на 100 грамм всего 137 ккал (Б11/Ж7/У6) 😍 можно количество мака даже уменьшить на мой вкус! Тогда будет еще меньше жира 🖇️ Обязательно сохраняй и попробуй приготовить 😋 и не забудь поставить ❤️, если сохраняешь рецепт! Автор: @varaksinablog ПП-РЕЦЕПТЫ 📱 | НАШ КАНАЛ В MAX 📧
- 8
- 2