Давайте взглянем на ситуацию чуть шире: ⭐⭐⭐ Три звезды в Дубае сохранили FZN Бьорна Францена и Tresind Studio. ⭐⭐ Orfali Bros, которым только ленивый не поет дифирамбы, теперь имеет две звезды. Еще три ресторана в списке – с прошлого года ⭐ Одну звезду, как все говорят, получил Арслан Бердиев за свой дубайский Birch (отдельно в отзыве инспекторов отмечены узбекские помидоры на кухне – ну так за них можно и десять звезд дать, кто ж против). Одну звезду сохранил очень сомнительный Hakkasan и вообще куча старых ресторанов (из которых половина еще и временно закрыты). В списке отмеченных гидом – Carbone, очень угарный американо-итальянский ресторан, очень он мне понравился. 🧂 @thesaltmagazine
Ресторан Birch в Дубае получил звезду Michelin
- 159
- 59
- 23
- 18
- 10
- 7
- 164
- 119
- 29
- 25
- 9
- 6
- 57
- 23
- 9
- 9
- 1
- 1
- 4
- 1
- 1