← К ленте

СысоевFM

@sysoevfmЭкономика и бизнес

369.6К подписчиковПостов за неделю: 20

Лучший блог о еде и туризме (Путеводная звезда, Блогема 24). Здесь о ресторанах и lifestyle. Реклама: @modzalevskaiazhenia Лучшие рестораны России: greatlist.ru Афиша: greatlist.ru/msk/events https://gosuslugi.ru/snet/6798d20e58ab2221b0f0b1ed

Открыть в Telegram
СысоевFM@sysoevfmЭкономика и бизнес7 ноября 2026

В первом квартале 2027 в ЦДМ на Лубянке откроется второй ресторан Meraki (первый работает с 2023 во втором «Депо») В меню будет та же греческая кухня от Владимира Богожавеца, он делает как классику, так и твисты, включая фирменные гиросы. В новом проекте будут две печи: появятся традиционные и вдохновленные Грецией пиццы В первом квартале 2027 в ЦДМ на Лубянке откроется второй ресторан Meraki (первый работает с 2023 во втором «Депо») В меню будет та же греческая кухня от Владимира Богожавеца,...

СысоевFM@sysoevfmЭкономика и бизнес7 ноября 2026

Хорошие новости из «Винной Пробки» на Малой Никитской 16/5: Арам Мнацаканов значительно расширил меню, добавив как новые блюда, так и хиты «Пробки на Цветном» (теперь есть моё любимое ризотто Финанцера). Вина в карафах (маленьких графинчиках) все так же разливают в огромном количестве. Скоро будут еще пасты, а следом какая-то особая авторская неаполитанская пицца Мануэля Сурачи. В общем, проект из летнего поп-апа постепенно превращается в ресторан, где скоро откроют еще и -1 этаж с роялем. Хо...

СысоевFM@sysoevfmЭкономика и бизнес6 ноября 2026

9 ноября на третьем этаже «Воронежа» на Пречистенке откроется «Мясной Клуб». Тот самый, который Александр Раппопорт и Аркадий Новиков в 2009-м открыли на Кузнецком Мосту. Когда в 2015-м ресторан закрылся, Раппопорт перевёз его интерьер в «Воронеж». Теперь вслед за интерьером переезжает и сам клуб. На третьем этаже «Воронежа» по-прежнему кормят с раннего утра, но теперь со своим меню, где только мясо, мясо и еще раз мясо. 9 ноября на третьем этаже «Воронежа» на Пречистенке откроется «Мясной Клу...

СысоевFM@sysoevfmЭкономика и бизнес5 ноября 2026

С начале года рестораны Михаила Гохнера в Лондоне взяли большое количество наград: Best Restaurant in London by British Restaurant Awards, его команда взяла премию Best Hospitality Team by British Restaurant Awards. Затем его ресторан в Covent Garden получил награду 100% Italiano by Istituto 100% Italiano, сразу после ему присвоили звание Best Regional Italian Restaurant Group by LuxLife’s Leaders Magazine, а совсем недавно ресторан в престижном Мейфер вошел в Top 100 Restaurants of the World b...

СысоевFM@sysoevfmЭкономика и бизнес5 ноября 2026

Нравится мне этот тренд, когда на пустое помещение накладывают иллюстрацию с тем, как будет все выглядеть в будущем. Это кафе Cave, которое откроется в Address Dubai Mall. @sysoevfmdubai Нравится мне этот тренд, когда на пустое помещение накладывают иллюстрацию с тем, как будет все выглядеть в будущем. Это кафе Cave, которое откроется в Address Dubai Mall. @sysoevfmdubai

СысоевFM@sysoevfmЭкономика и бизнес5 ноября 2026

Еще одна новость про Альфа-Банк — на этот раз связана с моим другом и партнером Борисом Зарьковым, а точнее с его ресторанным альянсом White Rabbit Family. Банк продлил с ним стратегическое партнерство. Из нового: привилегии теперь доступны и в гастротеатре KRASOTA Moscow. Также во всех ресторанах клиентам Alfa Only и А-Клуба подают комплименты, достаточно показать карту. Если вы премиальный клиент банка, советую завести карту лояльности WRF. Тогда будете получать на нее 15% от заказов баллами...

СысоевFM@sysoevfmЭкономика и бизнес4 ноября 2026

#инсайд Никита и Аня Татаевы готовят к открытию второй собственный проект в башне «Север» рядом с их же Anna bistro. В качестве генеральной концепции — итальянский гриль, от томатов на гриле с бурратой, кабачков на гриле с соусом тоннато, до кальмарыов на гриле с перцами рамиро и так далее.

СысоевFM@sysoevfmЭкономика и бизнес4 ноября 2026

Испанский шеф Ферран Адриа превратил свой ресторан elBulli в главную лабораторию современной кухни. Вместе с братом Альбертом разработал и популяризировал техники, которые навсегда изменили ресторанную индустрию. В 1994 году появились знаменитые кулинарные пены — привычные продукты, например белую фасоль или морского ежа, превращали в невероятно лёгкую, воздушную текстуру. В 2003 году команда начала использовать сферификацию — технологию, позволяющую превращать жидкости в маленькие шарики с то...

СысоевFM@sysoevfmЭкономика и бизнес4 ноября 2026

СысоевFM pinned «Друзья, гид GreatList сейчас не работает из-за масштабного сбоя у одного из крупнейших российских провайдеров Beget. Сейчас мы занимаемся переносом на другой хостинг, и уже скоро вы снова сможете выбирать лучшие места в мире для обеда и ужина.»

СысоевFM@sysoevfmЭкономика и бизнес4 ноября 2026
  • Фото поста канала СысоевFM

26 ноября 2026 года ПЕРФОРМА(Р) при информационной поддержке гида GreatList представит премьеру «16 фортепианных пьес» Ильи Демуцкого — музыкальный перформанс по мотивам I Modi, знаменитой серии гравюр эпохи Возрождения, посвящённых любви. За роялем — пианист Даниил Саямов. Пластическую часть постановки исполнит художник и перформер Данила Поляков, который будет сопровождать музыку движением и создавать рисунок с помощью пигментов прямо на поверхности сцены. Таким образом, по ходу исполнения му...

СысоевFM@sysoevfmЭкономика и бизнес4 ноября 2026

#Карьера Антон Тихий принял решение отойти от ежедневной работы на кухне «Мультикультуры», теперь кухню возглавит Виталий Пропадалин, ученик Антона. Антон продолжит свою работу в «Рыбторге» и, скорее всего, совсем скоро удивит своим новым проектом.

СысоевFM@sysoevfmЭкономика и бизнес3 ноября 2026

Мои друзья из Альфа-Банка приготовили для новых клиентов премиального сервиса Alfa Only ставку 15% годовых по вкладам. Положить на три месяца можно сумму до 10 млн рублей. Тут важна не только ставка, но и то, чем я сам как клиент сервиса пользуюсь уже давно: специальные привилегии. Они действуют и в ресторанах из гида GreatList, и в бизнес-залах перед вылетом или поездом, про открытие которых недавно делал пост. И все это с персональным консьерж-сервисом.

СысоевFM@sysoevfmЭкономика и бизнес3 ноября 2026

Недавно рассказывал о гастрономическом конкурсе Studio Gourmet от Андрея Шмакова и Courvoisier. Теперь пришло время попробовать результаты. С 1 по 30 ноября более 70 ресторанов предложат специальное меню из трёх блюд, вдохновлённых французским кинематографом. Внутри авторская интерпретация шефа с подобранным коньячным сопровождением. Выбрать ресторан и изучить меню можно на сайте проекта, а в Яндекс Еде появится специальный раздел «Гастросеты с коньяком». Недавно рассказывал о гастрономическо...

СысоевFM@sysoevfmЭкономика и бизнес3 ноября 2026

Главный игрок премиального сегмента (да и главные эстеты) BORK, сделал довольно неожиданную для меня коллаборацию с Яндексом. Вместе они выпускают умную колонку Яндекс Станция BORK со встроенной Алисой. Обещают самый мощный звук и самые передовые технологии во всей линейке Яндекс Станций.