🥬 Тушеная капуста со свёклой Ингредиенты • Капуста – 1 шт. • Морковь – 1 шт. • Свёкла – 400 г • Кабачок – 300 г • Растительное масло – 3 ст. л. • Соль – по вкусу • Зелень – по вкусу Приготовление 1. Морковь и кабачок очистите и нарежьте тонкой соломкой. Если используете сырую свёклу, очистите её и также нарежьте тонкой соломкой. 2. Капусту тонко нашинкуйте. 3. В глубокой кастрюле большого диаметра разогрейте 3 ст. л. растительного масла и обжарьте морковь с кабачком. Если используете сырую свёклу, в конце добавьте её вместе с парой столовых ложек уксуса. 4. В несколько приёмов добавьте к обжаренным овощам капусту, каждый раз тщательно перемешивая, чтобы все овощи распределялись равномерно. 5. Уменьшите огонь до минимального, накройте кастрюлю крышкой и тушите капусту на слабом огне, пока она не станет мягкой. 6. Если используете варёную свёклу, нарежьте её, когда капуста уже протушится. 7. Добавьте нарезанную варёную свёклу к мягкой капусте, посолите и добавьте уксус. Хорошо перемешайте, чтобы тушёная капуста равномерно окрасилась свёклой. 8. Готовое блюдо при желании подавайте со свежей зеленью. Ангела за трапезой! 😇 📢Постные рецепты теперь и 🇷🇺 в MAX
- 19
- 7
- 5