🥬 Постная тушёная капуста с семенами укропа Ингредиенты • Капуста белокочанная – 700 г • Лук фиолетовый – 1 головка • Морковь – 1 шт. • Томатное пюре (домашнее) – 1/2 стакана • Семена укропа – 1 ст. л. • Соль – по вкусу • Перец молотый – по вкусу • Масло растительное – 3 ст. л. Приготовление 1. Белокочанную капусту нашинкуйте тонкой соломкой. 2. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и выложите капусту. Тушите около 5 минут, периодически перемешивая. 3. Фиолетовый репчатый лук нарежьте кубиками, морковь натрите на тёрке. Добавьте лук и морковь к капусте и тушите овощи ещё 10 минут, несколько раз перемешав их в процессе приготовления. 4. Добавьте к тушёным овощам домашнее томатное пюре. Вместо него можно использовать томатный сок или томатный соус, разведённый кипячёной водой в пропорции 1:1. 5. Тушите капусту в томатном пюре ещё 10 минут на среднем огне. 6. Когда капуста хорошо уварится, посолите её и добавьте молотый перец по вкусу. 7. В самом конце всыпьте семена укропа и перемешайте. 8. Накройте сковороду крышкой и тушите капусту с семенами укропа ещё 5 минут. Готовая капуста должна получиться мягкой и сочной и не должна хрустеть. 9. Подавайте постную тушёную капусту с семенами укропа в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Ангела за трапезой! 😇 📢Постные рецепты теперь и 🇷🇺 в MAX
- 14
- 5
- 5