Гастрономические проекты и особенности региональной кухни в различных регионах России

Москва 24@infomoscow24Новости и СМИ24 октября 2026, 17:40

В Италии не подают пиццу с ананасами, а в Венгрии гуляш готовят без томатов — у каждой страны свои кулинарные правила. А в России — всё сразу. Любая кухня, любые вкусы, и повара, которых ценят по всему миру. Для гостей, приезжающих познакомиться с русской кухней, отдельный сюрприз: она везде разная — от региона к региону свои фишки и традиции. И спорить тут бесполезно: лучше пробовать. В День повара, который отмечался 20 октября, мы заглянули в московские рестораны, куда едут гости со всех концов света. Рестораторы здесь — почти как шефы: строго следуют проверенным рецептам, а за основу нередко берут архивные документы. О главных ингредиентах истории на тарелке расскажем в программе «Мегаполис с Дмитрием Щугоревым» ⬆️ Полный выпуск: 😄 VK Видео 🤝 Одноклассники 🆗 Подписаться на Москва 24 / Наши каналы / Новости в MAX

  • 61
  • 27
  • 17
  • 8
  • 2

Похожие посты

Казань на максималках@kznjournalРегионы и города20 октября 2026
Гастрономические проекты и особенности региональной кухни в различных регионах России

Казань глазами гостей: тревел-блогер прошелся по местам из авторского гастрогида В новом видео Роман Кокорин показал свой маршрут по Казани. Идеи для него он взял из гида «Открывай новое» — серии культурно-гастрономических маршрутов по России от Владимира Мухина, Николая Солодникова, Ивана Глушкова и Алексея Поликарпова. Блогер попробовал татарскую кухню в классике и в необычном прочтении, а в пару к ней выбрал шотландский Dewar's. Хороший повод и местным увидеть родной город с новой стороны и ...

  • 99
  • 59
  • 13
  • 9
Svodka25 l Новости Приморья и Владивостока@svodka25Происшествия22 октября 2026
Гастрономические проекты и особенности региональной кухни в различных регионах России
  • Фото поста канала Svodka25 l Новости Приморья и Владивостока

🫖Шеф-повар из Владивостока стал героем проекта «Лица свежего бизнеса». Его портрет можно увидеть на городских экранах. Александр Абалешев в кулинарии больше 20 лет. На открытие собственной китайской столовой «О МАЙ ДАК» его вдохновила пекинская утка, которую когда-то подавали в одном из местных ресторанов. “Во Владивостоке раньше был ресторан «Пекин» на Амурском заливе. Когда мне было лет 20, я постоянно туда ходил, а их пекинская утка казалась мне эталонным блюдом. Работая шеф‑поваром в разн...

  • 179
  • 84
  • 42
  • 14
  • 5
  • 4
Рецепты Бельковича@iambelkovichДом, авто и покупки23 октября 2026
Гастрономические проекты и особенности региональной кухни в различных регионах России

Выборг - уютный древний город, в котором уживается удивительный симбиоз русской, финской и карельской кухонь. Правда ли, что в Выборге самые вкусные калачи узнаем в субботу в 10:00 на СТС! Спасибо всем, кто принимал участие в съемках ❤️ 100 мест, где поесть! Выборг - уютный древний город, в котором уживается удивительный симбиоз русской, финской и карельской кухонь. Правда ли, что в Выборге самые вкусные калачи узнаем в субботу в 10:00 на СТС! Спасибо всем, кто принимал участие в съемках ❤...

  • 96
  • 33
  • 25
Новости Владикавказа@newsvladikavkazРегионы и города22 октября 2026
Гастрономические проекты и особенности региональной кухни в различных регионах России

Осетинская кухня стала частью гастрономического проекта «Вкусная Россия» В рамках проекта зрителям рассказали о традиционных блюдах Осетии, горском гостеприимстве и культуре застолья. Журналист Александр Малькевич признался, что одним из главных гастрономических открытий для него стал цахараджын — осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром. Особое внимание уделили традициям осетинского застолья, где важны не только блюда, но и порядок рассадки гостей, подачи угощений и произнесения тостов....

  • 31
  • 13
  • 2
Херсонское Агентство Новостей@xonewsruРегионы и города22 октября 2026
Гастрономические проекты и особенности региональной кухни в различных регионах России

🍽Республика — край родников, густых лесов и душевной домашней финно-угорской кухни. Местные хранительницы древних кулинарных традиций умело превращают простые продукты в настоящие шедевры. 🍳Херсонское агентство новостей и журналист Александр Малькевич продолжают проект «Вкусная Россия». Мы уже пробовали сыр в Адыгее, суп кочо на Алтае, буузы в Бурятии, хинкал в Дагестане, котлеты в Донбассе, квас в Великом Новгороде, хычины в Кабардино-Балкарии, берики в Калмыкии, ашура-джирну в Карачаево-Чер...

  • 2
  • 1
  • 1
Media Малькевич@alexandr_malkevichАрмия и СВОвчера
Гастрономические проекты и особенности региональной кухни в различных регионах России

🍽Республика — край родников, густых лесов и душевной домашней финно-угорской кухни. Местные хранительницы древних кулинарных традиций умело превращают простые продукты в настоящие шедевры. 🍳Херсонское агентство новостей и журналист Александр Малькевич продолжают проект «Вкусная Россия». Мы уже пробовали сыр в Адыгее, суп кочо на Алтае, буузы в Бурятии, хинкал в Дагестане, котлеты в Донбассе, квас в Великом Новгороде, хычины в Кабардино-Балкарии, берики в Калмыкии, ашура-джирну в Карачаево-Чер...

  • 5
Город Иркутск@admirkРегионы и города22 октября 2026
Гастрономические проекты и особенности региональной кухни в различных регионах России

🥟 Иркутский ресторан «Пепел» стал участником федерального гастрономического проекта «География России». 👨‍🍳 Наш город представил шеф-повар ресторана «Пепел» Дмитрий Аринин. 🥙 Инициатором проекта является ресторан Ruski при поддержке Комитета по туризму города Москвы. Он направлен на популяризацию российской кухни, сохранение региональных кулинарных традиций и развитие внутреннего туризма. В этом году юбилейный сезон приурочили к Году единства народов России. 📍 Команда проекта посетила Ир...

  • 3
  • 1
Мониторинг 66 Свердловская область@monitoring_66Происшествиявчера
Гастрономические проекты и особенности региональной кухни в различных регионах России

Областная газета | Новости Свердловской области Нут, зира и три головки чеснока – секрет таджикского плова! 🍚 «Областная газета» при поддержке Свердловского регионального отделения «Ассамблеи народов России» продолжает проект «Область гурманов». В нем мы рассказываем о национальных блюдах народов, проживающих на территории Среднего Урала, и делимся рецептами, которые можно приготовить из натуральных уральских продуктов. На этот раз знакомимся с таджикским пловом – блюдом, без которого не обхо...