Уральский деликатес Суп из редьки, окрошка из редьки или просто «редька». Называю это едой уральских бедняков. — Чёрную (обязательно) редьку натереть на мелкой тёрке. — К ней покрошить кубиками отварную картошку и яйцо. — Добавить мелко нарезанный репчатый лук. — Залить водой до нужной густоты. — Добавить соль и столовый уксус. Тёртый хрен, горчицу и зелень (если есть). В тарелке заправляем сметаной/майонезом/подсолнечным маслом (что есть в наличии) и сухарями из чёрного хлеба. Вонища в доме будет стоять, как при прорванной канализации. Но я пару раз в год балую себя таким деликатесом. Жаль только, что сейчас в продаже у нас редька бывает только в ноябре и стоит как экзотический фрукт. Комментарии: pikabu.ru/link/RrNFFBIx15 🙃 Пикабу в MAX
- 155
- 33
- 29
- 15
- 12
- 7
- 4
- 2