🥩 Котлеты по-молдавски в подливе Ингредиенты: • Свинина — 1 кг • Лук — 200 г • Белый хлеб — 120 г • Молоко или вода — 120 мл • Яйцо — 1 шт. • Соль — 18 г • Чёрный молотый перец — 1 ч. л. • Чеснок — 3 зубчика Для подливы: • Сметана — 200 г • Томатная паста — 2 ст. л. • Мука — 1 ст. л. • Соль — 1 ч. л. • Чёрный молотый перец (по вкусу) • Паприка — 1 ч. л. • Тёплая вода — 500–700 мл • Растительное масло 1. Фарш перемешать со всеми ингредиентами для котлет, сформировать котлеты. 2. Обжарить котлеты на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. 3. Для подливы смешать сметану, томатную пасту, специи и муку, постепенно влить тёплую воду, перемешать. 4. Выложить котлеты, залить подливой, накрыть крышкой и тушить 20 минут на слабом огне. В конце добавить зелень. #гагаузскаякухня 🇲🇩 👉🏻Список лучших рецептов
- 26
- 7
- 2