Подборка различных рецептов выпечки, тортов и десертов

🍰 Торт «Натс» #десерты #выпечка 🗒 Ингредиенты: Карамель: ‣ сахар – 60 г ‣ глюкозный сироп – 60 г ‣ сливки 33% – 75 г ‣ сливочное масло 82% – 50 г Бисквит: ‣ яйца – 100 г (2 шт С1) ‣ желтки – 30 г (2 шт от С1) ‣ сахар – 65 г ‣ мука – 65 г ‣ какао алкализованное – 20 г ‣ растительное масло – 20 г Нуга-суфле: ‣ вода – 70 г ‣ агар-агар – 4 г ‣ мёд – 30 г ‣ сахар (в сироп) – 100 г ‣ белок – 70 г ‣ сахар (в белок) – 20 г ‣ молочный шоколад – 30 г ‣ фундук – 70 г Крем: ‣ сливки 33% (1) – 100 г ‣ молочный шоколад – 170 г ‣ маскарпоне – 300 г ‣ сливки 33% (2) – 200 г 🥘 Вкусные рецепты