Почему мы любим горький кофе Горечь в продукте предупреждает нас об опасности отравления — так задумано природой. Однако многие из нас любят крепкий черный кофе и даже наслаждаются его вкусом. Ученые решили выяснить — почему? Оказывается, все дело в "медленном" дофаминовом пути напитка между кишечником и мозгом. Если вспомнить, то вряд ли первый в жизни глоток кофе вам удовольствие. Но со временем организм улавливает взаимосвязь между вкусом напитка и его действием, которое скажется через несколько минут после всасывания бодрящего кофеина в кровь. "Осознав" эту связь, организм делает вывод, что кофе — это все-таки хорошо, и заставляет наши рецепторы воспринимать горечь от напитка как благо. ❓А вы любите кофе? 👍Жить без него не могу 🤷♀️Только с сахаром или сливками 👎Предпочитаю другие напитки Подписаться на наш познавательный канал
- 284
- 145
- 54
- 15
- 2
- 1