Острая корейская капуста по-домашнему, рецепт моей мамы🥬🌶 Ингредиенты: 4 кочана капусты 2 головки чеснока Острый стручковый перец чили по вкусу Соль Вода 1 день. Хорошо солим капусту со всех сторон. Соли не жалейте - мама всегда говорит, что если соли будет мало, капуста может испортиться. Заливаем водой так, чтобы она полностью покрывала капусту, ставим под пресс. Оставляем так на 3 дня при комнатной температуре 3 день. Вода может стать немного мутной это нормально. Сливаем её и обязательно пробуем капусту. Если получилась слишком солёной просто немного промойте её водой. Чеснок и острый перец перекручиваем вместе. Количество перца регулируйте сами, смотря какую остроту любите 🌶 Хорошо смазываем этой смесью капусту, снова ставим под пресс и оставляем ещё на 1 день. Кайфовые 👉Рецепты 🥩
- 22
- 8
- 1
- 1