Рулет из баклажанов с фаршем и сыром 😋 Нежность запечённых баклажанов, сочность фарша и сливочный вкус сыра в каждом кусочке! КБЖУ на 100 грамм — 118/7/8/4 Ингредиенты: - баклажаны — 700 г - сыр легкий — 100 г - творожный сыр — 150 г - любой фарш — 400 г - болгарский перец — 1 шт - лук — 1 шт - шпинат — пучок - томатная паста — 15 г - соль, перец, хмели-сунели, сухой чеснок — по вкусу Нарезаем баклажаны тонкими кружочками. Выкладываем внахлёст на противень, присыпаем солью, перцем, тёртым сыром и запекаем 30 минут при 180°C. Остужаем запечённую основу и смазываем творожным сыром. Обжариваем фарш с луком и перцем, добавляем томатную пасту, соль и специи. Остужаем. Выкладываем мясную начинку на основу, сверху шпинат. Сворачиваем рулет и отправляем в холодильник минут на 30 в пленке. Нарезаем и наслаждаемся. Приятного аппетита! 🍏Здоровое меню
- 17
- 2