Различные рецепты блюд и закусок из баклажанов

🍆 Баклажаны в мясном пальто Ингредиенты: • Баклажаны — 2 шт • Фарш куриный — 500 г • Лук репчатый — 1 шт • Соль, перец • Ароматные травы — щепотка • Масло сливочное — 20 г • Сыр Гауда — 50 г • Петрушка — 2 г Для соуса: • Паста томатная — 80 г • Вода — 100 мл • Соль — 1/3 ч. л. • Сахар — 1/2 ч. л. • Перец • Петрушка — 5 г • Базилик — 7 г • Чеснок — 4 зубчика 1. Запеките баклажаны 20–25 минут при 180°С. 2. Для соуса измельчите и смешайте все ингредиенты, пробейте до однородности. 3. Лук мелко нарежьте, добавьте к фаршу, посолите, поперчите, хорошо вымешайте. 4. Разделите фарш на две части и сформируйте лепёшки. 5. Остывший баклажан очистите, сделайте продольный надрез, превратите в карман. 6. Внутрь положите сливочное масло, специи, соль, ароматные травки, натёртый сыр, рубленую петрушку. 7. Накройте второй частью фарша, сформируйте форму, выложите на противень, залейте соусом. 8. Запекайте 35–40 минут при 180°С. #русскаякухня 🇷🇺 👉🏻Список лучших рецептов