Этот хворост — настоящее сокровище из детства! Нежный, хрустящий и с лёгкой ноткой ванили — он получается таким же вкусным, каким его пекли наши бабушки. Готовится просто, а результат — праздник вкуса и уюта на вашем столе. ХВОРОСТ Лёгкое и хрустящее лакомство, которое отлично дополняет чайное время и создаёт атмосферу тепла и радости. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ 150 г муки ✅ 1 яйцо ✅ 2 ст. л. сахара ✅ 200 мл воды (примерно) ✅ 50 г крепкого алкоголя (40°) ✅ 500 мл масла для жарки ✅ Щепотка соли ✅ Ванилин по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске аккуратно перемешайте яйцо, сахар, соль и ванилин (если используете). 2. Влейте алкоголь и примерно 200 мл холодной воды, перемешайте. 3. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто чуть гуще, чем на тонкие блинчики. При необходимости добавьте воды. 4. Разогрейте масло в глубокой посуде до готовности (проверяйте деревянной палочкой — должны пойти пузырьки). 5. Используя специальный прибор (или ложку), окунайте его в тесто, не до конца, и жарьте хворост в масле до золотистого цвета с обеих сторон. 6. Готовый хворост выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. 7. Обильно посыпьте сахарной пудрой. СОВЕТЫ: • Чтобы хворост был особенно хрустящим, не жарьте его на слишком большом огне. • Если нет специального прибора для формирования, можно использовать две вилки или просто ложку для выкладывания теста в масло. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ ПИРОГИ ТОРТЫ САЛАТЫ ЗАКУСКИ РЫБА И МЯСО СУПЫ ЗДОРОВЬЕ ОТКРЫТКИ ВЯЗАНИЕ ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ ДАЧА И ОГОРОД WB - Нашла и сохранила
- 2