Начинаем наше исследование 🧐 Вот пример завтрака, который многие (включая врачей и нутрициологов) считают правильным: 2 яйца, хлеб с мягким сыром и сырым лососем, помидоры Надо отдать должное, на тарелке есть зелень и это спасает положение. И давайте подумаем еще ...🤔 Сырой лосось - это всегда риск паразитов☝️ Огурцы и помидоры дают очень мало клетчатки. А хлеб у большинства либо обычный, либо с добавлением пшеничной муки высшего сорта. В итоге получается завтрак, который: ✔️ сильно нагружает печень белком и насыщенными жирами ✔️ почти не даёт сложных углеводов ✔️ критически мало клетчатки. Печень вместо того, чтобы помочь вам получить энергию, вынуждена работать на переработку и восстановление. В результате вы не получаете стабильный заряд с утра, а через час-полтора уже хотите перекусить. Глобальные ошибки большинства «полезных» завтраков: ▶️перебор белка (яйца + рыба + сыр + паштет и т.д.), ▶️ почти полное отсутствие сложных углеводов, ▶️ дикий недостаток клетчатки. Что должно быть в нормальном завтраке: ▶️ сложные углеводы (цельные крупы, цельнозерновой хлеб) ▶️ немного белка (в зависимости от типа питания - яйцо, кусочек приготовленной рыбы, бобовые, в идеале пророщенные - маш, чечевица) ▶️ немного полезных жиров из растительных источников (семена, авокадо, сыродавленные масла), ❗️ и обязательно клетчатка (зелень, салат, овощи или ягоды). Только на таком сочетании вы ходите сытыми до обеда и без инсулиновых качелей. Как можно модифицировать этот завтрак: ❤️меньше белка (если очень хочется яиц - оставь, но убрать рыбу и сыр) ❤️хлеб только цельнозерновой (в идеале из зелёной гречки или чечевицы) ❤️ добавить овощей - брокколи, свекла, морковь. Для примера прикрепила, другой вариант завтрака👆🏻 Обращаю ваше внимание, что он тоже очень сытный для тех, кто не наедается одним смузи. Здесь в основе долгие углеводы - киноа, зелёная гречка, чиа, много клетчатки из овощей, и полезных жиров из чиа. А яблоки или ягоды как первый лёгкий завтрак😍Разница в самочувствии будет огромной. Голосуйте в комментариях, какой вариант завтрака Вам ближе? Первый или второй?
- 262
- 75
- 36
- 24
- 5