Остывшая гречка и другие мифы о правильном питании

Регина Доктор | Здоровье@regina_doctorЗдоровье и красота20 сентября 2026, 16:49

5 МЕСТ, ГДЕ ВЫ НЕЗАМЕТНО ПЕРЕБИРАЕТЕ КАЛОРИИ А потом говорите мне на приёме: «Регина, я правда очень мало ем, но вес почему-то растёт». И я верю, что вам кажется, что мало! Многие же смотрят на объём еды и думают, что за день практически ничего не съели. А когда начинаем разбирать рацион подробно, находятся вот такие вещи 👇🏻 1. Продукты с пометкой «ПП» на этикетке Мы с вами это обсуждали уже миллион раз, но полки с «фитнес», «без сахара» и «полезными сладостями» почему-то продолжают побеждать. Берёте ПП-батончик с финиками, орехами, кокосом и арахисовой пастой, потому что он «полезнее шоколадки». А по факту там может быть и больше калорий, и приличное количество жиров. То же самое с гранолой, ПП-печеньем, ореховыми пастами и десертами без сахара. Смотрите не на слово «ПП», а переворачивайте упаковку и читайте состав и КБЖУ! 2. Льёте масло «на глаз» Овощной салат прекрасен ровно до того момента, пока туда щедрой рукой не отправились оливковое масло, семечки, авокадо и ещё немного орешков сверху) Одна столовая ложка масла — это примерно 120 ккал. А если вы наливаете из бутылки, там запросто может оказаться две-три. Жиры не убираем, но масло тоже считается, даже если оно оливковое и очень полезное. 3. Пьёте свои калории К чёрному кофе вопросов нет. Но когда вы берёте большой латте на молоке с карамельным сиропчиком и сырной пенкой, то тут уж извините. Это вполне может быть ещё +300-400 калорий сверху. А если утром был латте, днём матча на кокосовом, вечером сок или бокал вина, за день набирается уже почти половина нормы вашего рациона только на напитках. При этом мозг всё равно говорит: «Я же практически ничего не ела». Ну да. Вы пили) 4. Постоянно что-то «чуть-чуть» перехватываете Пока готовили - попробовали сыр. За компьютером взяли немного орехов. Потом ребёнок не доел бутерброд - жалко выбрасывать. Вечером к чаю съели пару сухофруктов. Ни один из этих эпизодов не воспринимается как полноценная еда, поэтому к концу дня вы их вообще не помните. А организм помнит всё 😅 И если собрать эти «я только попробовала» за целый день, иногда получается ещё один нормальный приём пищи. 5. Путаете «мало еды» и «мало калорий» Круассан и латте визуально выглядят как «я толком даже не позавтракала». А тарелка с яйцами, овощами, хлебом и творогом выглядит огромной. Но объём еды и её калорийность — не одно и то же. Поэтому если вы уверены, что едите мало, а вес месяцами стоит или растёт, виноват не «сломанный метаболизм». ✅ Попробуйте хотя бы неделю честно записывать всё, что едите и пьёте. Не только завтрак, обед и ужин, а масло, соусы, кофе, перекусы и всё то самое «один кусочек не считается». Вы удивитесь, обещаю.

  • 72
  • 23
  • 1

Похожие посты

НТВ@ntvnewsАрмия и СВО20 сентября 2026
Остывшая гречка и другие мифы о правильном питании

Популярный миф про дробное питание — питаясь часто и понемногу, мы можем разогнать метаболизм и похудеть. На деле же попытка превратить себя в постоянно жующего хомячка расход энергии не увеличивает. Распределите вы свои 2 000 калорий на три плотных обеда или размажете на шесть мелких перекусов, общие затраты на переваривание будут одинаковыми. Для здорового человека количество подходов к тарелке — лишь вопрос личного графика. Зато гормон инсулина от частых перекусов держится высоким с утра ...

  • 34
  • 9
  • 4
  • 1
  • 1
  • 1
Здоровое менюЗдоровье и красота20 сентября 2026
Остывшая гречка и другие мифы о правильном питании

Почему остывшая гречка - не совсем то же самое? 🧐 Дело не в калориях, а в крахмале. При варке крахмал гречки становится доступнее для пищеварительных ферментов. А при последующем охлаждении часть крахмала меняет структуру и становится резистентным - то есть переваривается медленнее и частично достигает толстого кишечника. Что это может означать: → более постепенное усвоение части углеводов → потенциально более плавный подъём глюкозы после еды → дополнительный субстрат для кишечной микробиот...

  • 15
  • 1
Я худею | ПП Рецепты@ya_hudeu1Здоровье и красота22 сентября 2026
Остывшая гречка и другие мифы о правильном питании

Когда узнала, что нужно питаться на 1800ккал в день, что бы скинуть свои 10кг лишнего веса, то думала это будет сплошной голодовкой 🫢 А потом нашла канал Формула Похудения и теперь ем вкусно, сытно и худею одновременно! Делюсь ссылкой, подпишитесь, что бы не потерять 👇 https://t.me/+dmdjf8mnGjY2NDEy

  • 6
Вечерняя Москва@vmoskvaНовости и СМИ21 сентября 2026
Остывшая гречка и другие мифы о правильном питании

🏃🏻‍♀️ Многие мечтают об идеальной фигуре. Но на пути к похудению часто совершают одни и те же ошибки — и именно они мешают получить устойчивый результат Нутрициолог Татьяна Нат рассказала «Вечерней Москве», какие привычки стоит пересмотреть. Она назвала девять основных ошибок при похудении: 1️⃣ слишком строгая диета — запреты и попытка питаться «идеально» часто заканчиваются срывом; 2️⃣ вера в «ПП-продукты» — надписи «фитнес», «био» и «эко» не заменяют чтение состава; 3️⃣ миф, что правильное ...

  • 2
  • 2
  • 2