Этот чак-чак — настоящее восточное наслаждение: хрустящий, сладкий и с орехами. Обязательно попробуйте приготовить! ЧАК-ЧАК Традиционный восточный десерт — медовые хрустящие палочки с орехами и изюмом ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ✅ Яйца – 5 шт. ✅ Мука – 490 г ✅ Сода – 0,5 ч. ложки ✅ Соль – 0,5 ч. ложки ✅ Подсолнечное масло – 500 мл (для жарки) Для сиропа: ✅ Мёд – 300 г ✅ Сахар – 150 г ✅ Орехи и изюм – по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске взбейте яйца с солью. 2. Добавьте соду и постепенно всыпьте муку, замешивая плотное тесто. 3. Раскатайте тесто тонко и нарежьте на тонкие полоски или мелкие кусочки. 4. Разогрейте подсолнечное масло в глубокой сковороде или сотейнике. 5. Жарьте тесто порциями до золотистого цвета. 6. Готовые кусочки выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. 7. В кастрюле смешайте мёд и сахар. 8. Варите на среднем огне около 5 минут, пока сироп не станет густым. 9. Проверьте готовность: капните сироп в воду – если капля сохраняет форму, сироп готов. 10. Смешайте жареные кусочки теста с сиропом. 11. Добавьте орехи и изюм по желанию. 12. Выложите массу в форму, слегка прижмите и дайте остыть. СОВЕТ: Подавайте чак-чак, нарезав на порционные кусочки. Он отлично сочетается с чаем или кофе! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ ПИРОГИ ТОРТЫ САЛАТЫ ЗАКУСКИ РЫБА И МЯСО СУПЫ ЗДОРОВЬЕ ОТКРЫТКИ ВЯЗАНИЕ ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ ДАЧА И ОГОРОД WB - Нашла и сохранила
- 2