← К ленте

Выявлено влияние переработанной пищи на работу мозга

Новости и СМИвчера

Постов: 9Каналов: 8123.9К

  • L
  • Л
Lenta.ru. Новости в России и в мире@lenta_ru_news_365Новости и СМИвчера

Выявлено скрытое влияние привычных продуктов на работу мозга Ультрапереработанные продукты могут менять реакцию мозга на еду, даже если содержат столько же калорий и основных питательных веществ, сколько обычная пища. Это показало исследование с участием 57 здоровых взрослых. Результаты опубликованы в журнале Nature Metabolism. К ультрапереработанной пище относят продукты, которые проходят несколько этапов промышленной обработки и обычно содержат различные добавки. К ним могут относиться готов...