← К ленте

Профессионалы рассказывают о бизнесе и культуре спешелти-кофе в Беларуси

Новости и СМИвчера

Постов: 5Каналов: 325.5К

БП online@bponlineНовости и СМИ25 сентября 2026

Любовь нашей Зины к вину Loco Cimbali настолько велика, что однажды она гонялась за бутылками оранжевого по всему городу. И купила целый ящик. А сегодня вот мы в гостях у хозяйки винодельни, где его производят — Снежанны Георгиевой. Подробности будут у @lyubaest. Любовь нашей Зины к вину Loco Cimbali настолько велика, что однажды она гонялась за бутылками оранжевого по всему городу. И купила целый ящик. А сегодня вот мы в гостях у хозяйки винодельни, где его производят — Снежанны Георгиевой. По...

  • 128
  • 58
  • 16
  • 8
NEWS.BY@newsby_btrcНовости и СМИ25 сентября 2026

☕️ "Белорусиано" вместо Американо: тренд или хайп? Кофе сегодня — это не просто напиток, а целая культура и стиль жизни. Но как создать сильный локальный кофейный бренд в Беларуси, отстоять товарный знак и придумать напиток, опередивший современные тренды на 10 лет? В новом выпуске разбираем: • Как появилось название бренда "Daloni" и при чём здесь мука? • Историю создания легендарного кофе «Белорусиано». • Реальный опыт построения креативного бизнеса. 👉 Смотрите полный выпуск на нашем канал...

  • 6
  • 2
NEWS.BY@newsby_btrcНовости и СМИ25 сентября 2026

❓☕️Что такое спешелти-кофе? Для большинства кофе — утренний ритуал. Для обжарщика — путь от ягоды на ферме до чашки. До недавнего времени определение было жёстким. Его дала Specialty Coffee Association: стобалльная шкала, от 80 баллов и выше — это спешелти. 🗣Роаст-мастер и Q-грейдер Дмитрий Кисляков: "Но сейчас добавили туда ещё больше критериев, как мы знали, кто вырастил, какая это разновидность, на каком теруаре она росла, как она доставлялась и какого она года урожая. Потом, как она обжа...

  • 3
  • 2
  • 2
NEWS.BY@newsby_btrcНовости и СМИ25 сентября 2026

☕️ Кофе как драйвер экономики Как заработать на том, что люди делают каждое утро? Для большинства это просто утренний ритуал, но для некоторых — креативная индустрия с впечатляющими оборотами. Поговорим о кофе с тем, кто проложил путь к сердцу гурманов и фермеров из 55 стран. Обжарщик и профессиональный оценщик зерна, создатель собственного бренда спешелти-кофе Дмитрий Кисляков — новый герой проекта "Палитра". ▪️Что такое беларусиано? ▪️Сколько живёт эспрессо в вашей чашке? ▪️И почему культур...

  • 3