Риск развития заболеваний сердца и диабета связан с употреблением ультраобработанной пищи — инфоповод | Главстат

Naked Science @nsmag Образование и наука вчера

Глутамат натрия десятилетиями используют для усиления вкуса самых разных продуктов и блюд — от бульонов и соусов до снеков и лапши быстрого приготовления. Недавно крупное исследование показало, что потребление этой популярнейшей добавки связано с риском развития ишемической болезни сердца. https://naked-science.ru/article/medicine/svyazali-s-ishemicheskoj

108
10
10
8
7
1

ПОЛУАВТОБИЯ @poluavtobia Новости и СМИ вчера

🥤 Каждые дополнительные 100 граммов ультраобработанной еды в день связаны с ростом риска рака на 4% и смерти от любых причин на 3%, - показ анализ более 50 исследований с участием почти 9 млн человек Речь о продуктах вроде чипсов, печенья, сладостей, наггетсов, хот-догов, готовых блюд и части колбас, содержащих большое количество промышленных ингредиентов и добавок. У людей, которые потребляли больше всего такой еды, риск проблем с пищеварением был выше на 31%, депрессии и тревожных расстройс...