Булочки с маком как пух 🥐 Мягкие, воздушные булочки с маковой начинкой: рецепт, который покорит вас простотой и вкусом! КБЖУ на 100 грамм – 290/10/13/30 Ингредиенты: - творог — 200 г - яйца — 2 шт - соль — щепотку - мука цельнозерновая — 250 г - разрыхлитель — 1 ч.л. Для маковой начинки: - мак — 200 г - молоко или вода — 200 мл - сливочное или кокосовое масло — 30 г - сироп топинамбура — 2 ст.л. Смешать творог, яйца, соль и муку. Добавить разрыхлитель. Замесить мягкое, не липкое тесто. Дать постоять 10 минут. Мак замочить на 20-30 минут, слить воду и отправить в сотейник. Влить воду или молоко, поставить на средний огонь и периодически помешивать до испарения жидкости (примерно 15-20 минут). Добавить масло, перемешать с подсластителем и дать начинке остыть. Тесто раскатать, выложить маковую начинку, завернуть в рулет и разрезать. Смазать сверху желтком. Выпекать при 180°С около 20 минут. 🍏Здоровое меню
- 7
- 4
- 1