🍔 Бургерные булочки с начинкой Ингредиенты: Тесто: • Тёплое молоко — 250 мл • Мёд — 1 ст.л. • Дрожжи — 1 ст.л. • Яйцо — 1 шт. • Растопленное сливочное масло — 45 г • Мука — 500 г • Соль с горкой — 1 ч.л. Начинка: • Говяжий фарш — 350 г • Масло для жарки — по вкусу • Соль, чёрный перец — по вкусу • Паприка — 1 ч.л. • Сушёный чеснок — 1 ч.л. • Красный перец — 1/2 ч.л. • Кетчуп — 100 г Для сборки: • Ломтики плавленного сыра — по количеству булочек • Бургерный соус (кетчуп, майонез, горчица, маринованный огурец) — по вкусу • Взбитое яйцо — 1 шт. • Семена кунжута — по вкусу Приготовление: 1. Молоко, мёд, дрожжи перемешать, оставить на 5 мин. 2. Добавить яйцо, масло; перемешать. 3. Ввести муку, соль, вымесить 10 мин, оставить на 1 ч. 4. Фарш обжарить со специями, добавить кетчуп, остудить. 5. Тесто разделить, раскатать, выложить сыр, фарш, соус, собрать края. 6. Смазать булочки яйцом, посыпать кунжутом. 7. Выпекать при 200°C 15–17 мин. #американскаякухня 🇺🇸 👉🏻Список лучших рецептов
- 12
- 8
- 2