К слову о главном вопросе русской кухни 🔸В первую редакцию ГОСТа вошли 132 блюда и среди них есть окрошка.Согласно проекту, заправлять её нужно хлебным квасом с выраженно кислым вкусом. Кефир и другие кисломолочные продукты не рекомендуются. Подавать блюдо советуют холодным, не выше 14 °C, отдельно со сметаной, хреном, горчицей и кусочками льда. всё остальное считаем игристым салатом Мы в МАХ
- 4
- 3
- 1