🥩 Мясные рулетики с картошкой Ингредиенты: • Свинина (короткое ребро) — 800 г • Лук — 1 шт. • Морковь (большая) — 1 шт. • Помидор (средние) — 3 шт. • Картофель — 1 кг • Вода — 200 мл • Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Лук мелко нарезать, обжарить на сковороде. 2. Добавить натёртую морковь, посолить, поперчить. 3. Натереть помидоры, добавить к овощам, перемешать и потушить пару минут. 4. Мясо отбить, посолить и поперчить с обеих сторон. 5. Выложить часть овощной начинки и свернуть в рулет, закрепить зубочисткой. 6. Обжарить рулетики с двух сторон до румяной корочки. 7. Картошку нарезать крупно, выложить на рулетики, посолить, поперчить. 8. Добавить оставшуюся начинку, налить воду, накрыть крышкой. 9. Тушить на плите 30–40 минут на среднем огне. #русскаякухня 🇷🇺 👉🏻Список лучших рецептов
- 11
- 2