Различные рецепты заливных и домашних пирогов с разными начинками

🥧 Заливной пирог с капустой #выпечка #закуски 🗒 Ингредиенты: Тесто: ‣ кефир 2,5% – 300 мл ‣ яйца – 3 шт ‣ мука – 200 г ‣ растительное масло – 4 ст.л ‣ сода – 0,5 ч.л ‣ соль – 0,5 ч.л Начинка: ‣ капуста – 0,5 кочана ‣ лук крупный – 1 шт ‣ морковь средняя – 1 шт ‣ соль и перец – по вкусу ‣ растительное масло – для жарки ‣ кунжут – для украшения 🍽 Приготовление: 1. Обжариваем лук с морковью 5-7 минут, затем добавляем нашинкованную капусту. Готовим на среднем огне почти до готовности, солим и перчим по вкусу. Остужаем. 2. Смешиваем яйца с кефиром, содой и солью. Вводим муку и перемешиваем до однородности. В конце добавляем растительное масло и ещё раз перемешиваем. 3. Форму смазываем маслом. Делим тесто на две части. Выливаем первую часть в форму, сверху выкладываем начинку, затем заливаем второй частью теста. Посыпаем кунжутом. 4. Выпекаем при 180°C 40-50 минут до золотистой корочки. 🥘 Вкусные рецепты