Почему борщ называется борщом, если в нём свёкла? Ответ прячется в старом названии растения. По словарю Макса Фасмера, «борщом» когда-то называли борщевик. Из него варили похлёбку, а со временем её название перешло к супу из красной свёклы. Свекольный борщ стал одним из главных блюд украинской кухни, а свои версии есть у разных народов Восточной Европы. Да и в соседних домах его могут варить по-разному. Где-то добавляют фасоль, где-то кладут побольше капусты. А дальше знакомая история. Свёкла уже в кастрюле, капусту ещё даже не положили, а места почти нет. И вот на плите уже третья кастрюля. Дончане, расскажите, без какого ингредиента у вас дома борщ не борщ? И с какой попытки угадываете с кастрюлей?
- 4