🧆 Тефтели в азиатском соусе Ингредиенты: • Куриный фарш — 300 г • Сухой чеснок — 2 г • Соль — 4 г • Соевый соус — по вкусу • Панко сухари — 20 г • Молоко — 50 мл • Растительное масло — по необходимости Соус: • Чеснок — 5 г • Имбирь — 5 г • Сахар — 25 г • Сок лимона — 5 г • Соевый соус — по вкусу • Кукурузный крахмал — 2 г • Вода — по необходимости Подача: • Рис басмати — по желанию • Кинза — 10 г • Кунжут — по вкусу Приготовление: 1. В куриный фарш добавить сухой чеснок, соль, соевый соус, панко, вымоченные в молоке, перемешать. 2. Смазать руки маслом, сформовать тефтели. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки (~4 мин). 3. На той же сковороде обжарить чеснок с имбирём, влить соевый соус, воду, лимонный сок, добавить сахар, выпарить. 4. Вернуть тефтели, вмешать крахмал, карамелизовать. 5. Подать с рисом, полить соусом, посыпать кунжутом и кинзой. Кайфовые 👉Рецепты 🥩
- 7
- 1
- 1