Продолжаю знакомиться с меню участников гастрономического конкурса STUDIO GOURMET от Андрея Шмакова и коньячного дома Courvoisier. Среди них су-шеф московского 02 Restaurant Никита Бойко представил своё прочтение французского кино через гастрономию. В меню три истории: «Уязвимый» — устрица с грибами и чёрным чесноком «Повар для президента» — фуа-гра с яблоком, луком и топинамбуром «Жизнь в розовом цвете» — ромовая баба с кленовым сиропом и коньяком. Кстати, роза на фото — съедобная. Это и есть десерт. К каждому блюдо рекомендовано свое сопровождение: Courvoisier VSOP или ХО. Попробовать конкурсное меню можно до 30 ноября, а выбрать другие заведения проекта — в специальном разделе «Гастросеты с коньяком» на Яндекс Еде. Продолжаю знакомиться с меню участников гастрономического конкурса STUDIO GOURMET от Андрея Шмакова и коньячного дома Courvoisier. Среди них су-шеф московского 02 Restaurant Никита Бойко представил своё прочтение французского кино через гастрономию. В меню три истории: «Уязвимый» — устрица с грибами и чёрным чесноком «Повар для президента» — фуа-гра с яблоком, луком и топинамбуром «Жизнь в розовом цвете» — ромовая баба с кленовым сиропом и коньяком. Кстати, роза на фото — съедобная. Это и есть десерт. К каждому блюдо рекомендовано свое сопровождение: Courvoisier VSOP или ХО. Попробовать конкурсное меню можно до 30 ноября, а выбрать другие заведения проекта — в специальном разделе «Гастросеты с коньяком» на Яндекс Еде.