Корейская морковь в Корее не готовится и не употребляется в пищу. Такая морковь и другие подобные салаты, соленья и закуски пришли к нам из кухни советских корейцев, переселённых, преимущественно, в Казахстан и Узбекистан в результате депортации 1937 года. Эти корейцы, оказавшись на незнакомых землях, пытались готовить и питаться так, как привыкли, мастеря национальные блюда из имеющихся под рукой продуктов и специй. С оригинальной корейской кухней эти блюда роднит только способ приготовления: всё квашеное, солёное, острое. История человечества ⚡️
- 287
- 62
- 27
- 15
- 11
- 10
- 6
- 2
- 2