Вино и фастфуд: пары, которые реально работают Бургер хорошо сочетается с фруктовым красным вином, например с зинфанделем или молодым ширазом. К пицце часто подходит кьянти или другое вино с хорошей кислотностью. Картофель фри отлично дружит с игристым. Пузырьки и кислотность хорошо балансируют жирность. К жареной курице тоже можно брать игристое или свежий рислинг. Фастфуд не требует «простого» вина. Главное, чтобы напиток балансировал жирность, соль и насыщенность блюда.
- 31
- 14
- 8
- 4