Что бармен понимает о госте по его первому заказу Конечно, это скорее игра, чем точная психология. Negroni часто выбирают те, кто любит горечь и насыщенный вкус. Martini обычно заказывают поклонники сухой классики. Aperol Spritz выбирают, когда хочется чего то лёгкого и понятного. Old Fashioned часто говорит о любви к крепким и неспешным коктейлям. А виски с колой означает одно: человеку важнее удовольствие, чем сложность рецепта. Хороший бармен не ставит диагноз по напитку. Но первый заказ действительно помогает понять, что предложить дальше.
- 59
- 16
- 14
- 13
- 8