Различные рецепты и варианты завтраков для каждого дня

Журнал Соль @thesaltmagazine Культура и шоубиз22 октября 2026, 17:35

#соль_планынавыходные Тюря по-буржуйски и кантабрийский анчоус 23 октября С 18:00 Smoke Is начинает отмечать свой четвертый день рождения! В меню традиционные итальянские сэндвичи, коктейли на домашнем лимончелло и сюрпризы от команды. В 19:00 в Chef’s Table пройдет совместный ужин Глеба Левицкого и Глеба Шеломанова. В меню осетрина с икрой, щучья икра с провесной сметаной, тюря по-буржуйски, кулебяка из нижегородского бычка с квасом и другое. 23 и 24 октября С 09:00 до 16:00 в Pshur гостит «Пекарня Адвоката». В совместном меню яичный сэндвич на чиабатте, бриошь с глазуньей, айоли и пастрами из говядины, датский завтрак с тартином, яйцом, сыром и взбитым финиковым маслом, а в качестве десерта – лепешка с домашним каймаком и медом в сотах, денис с грушей и миндальным франжипаном, дениш с карамелизированными яблоками и миндальным крамблом, круассан лимончелло и боул халва-кофе. C 18:00 в Cin Cin Wine&Table пройдет шампань-уикенд. Планируют разливать по бокалам шампанское Chavost и ратафию, а в пару к ним в меню появится инжир с кантабрийским анчоусом и инжирный пирог. С 23 по 25 октября лапшичные «Лан Ма» отмечают трехлетие проекта. Подробнее про этот писал тут. 24 октября С 18:00 до 21:00 на территории бутик‑отеля «Юсупов» пройдёт Пикник Гельвеции «Нижегородская ярмарка». Всё пространство пикника будет поделено на тематические ряды: деликатесный, рыбный, мясной, сладкий, согревающий и сорокаградусный, каждый из которых будет представлен рестораном или баром. Подробности и билеты — по ссылке. В 19:00 в Yauza состоится ужин совместно с Владиславом Корпусовым. В меню восемь курсов с сезонными продуктами. В 19:00 в Barbaresco Fitz Club проведет дегустацию десяти вин аргентинского хозяйства Piedra Negra. 25 октября До 25 октября в Copen 57 можно попробовать гостевой сморреброд, созданный Романом Киселевым. В его версии сморреброд с рийетом из скумбрии, салатом из фенхеля и маринованным перцем. 🧂 @thesaltmagazine