«Диета с высоким содержанием жиров нарушает реактивность сосудов сетчатки и окислительно-восстановительный баланс»: Жирная пища оказалась опасна для здоровья глаз. «Длительное потребление продуктов с высоким содержанием жиров может негативно влиять на сосуды сетчатки и потенциально повышать риски для здоровья глаз. К такому выводу пришли учёные, опубликовавшие исследование в журнале Frontiers in Physiology. В эксперименте мышей 18 недель кормили жирной пищей, после чего специалисты изучили, как реагируют сосуды их сетчатки. Оказалось, что у животных на такой диете артериолы сетчатки хуже расширялись и слабее реагировали на изменение давления по сравнению с мышами, получавшими обычный корм. Также в тканях сетчатки зафиксировали признаки окислительного стресса и воспалительных изменений. Авторы считают, что жирная диета может нарушать работу микрососудов сетчатки ещё до появления выраженных структурных повреждений» Подпишись на ПУЛ N3 / MAX
- 2
- 1