Рецепты блюд с тыквой и пшеном

Творожная запеканка с тыквой 🎃 #десерт #завтрак 📝 Ингредиенты: ▫️творог 5% – 450-540 г. ▫️яйца – 3 шт. ▫️тыквенное пюре – 240 г. ▫️рисовая мука – 50 г. ▫️сахар тростниковый/обычный – 50-80 г. ▫️смесь пряностей – 1-2 ч. л. ▫️какао – 1,5 ст. л. ▫️молоко – 1 ст. л. ▫️греческий йогурт/сметана 🍽️ Приготовление: 1․ Тыкву нарезать на 2-4 части, удалить семечки и запекать при 200°C 40-60 минут до мягкости. Остудить, снять кожуру и пробить блендером до пюре. 2․ Соединить творог, 2 яйца и 1 белок, тыквенное пюре, сахар, рисовую муку и специи. Измельчить до однородной массы. Отложить 3 ст. л. массы и смешать с какао. 3․ Переложить основную массу в смазанную форму диаметром 18-20 см. Сверху выложить шоколадную массу и сделать разводы шпажкой. Желток смешать с молоком и смазать поверхность. 4․ Выпекать при 170°C около 40-50 минут до золотистого верха. Подавать тёплой с греческим йогуртом или сметаной. 🥞 Real Food