🦌 Кофе с тертой олениной и брусникой: югорчане презентовали гастрономический хит На XIV Межрегиональной агропромышленной выставке УрФО в Екатеринбурге представили необычный напиток — капучино с вяленой олениной и сублимированной брусникой. Этот напиток делают уже третий год, впервые им угощали гостей Югорского лыжного марафона. С тех пор он становится неизменным хитом крупных мероприятий как в ХМАО, так и за его пределами. Как рассказал бариста, капучино готовят непосредственно перед подачей. Одну половину поверхности посыпают тертым мясом рогатого, вторую — ягодой. Получается необычное сочетание кофейной классики и северных вкусов — с акцентом на локальные продукты и гастрономические традиции Югры. Попробовали бы такой напиток? 📲 Читайте нас в MАКСе
- 9
- 6
- 5
- 3
- 1