Творожная галета с инжиром и камамбером🍯 Автор рецепта: Екатерина Она тает во рту, очень нежная творожная основа с ароматом цитрусов и сочетание камамбера и инжира, это безумно вкусно 🤪✨ ⠀ Тесто: Творог в брикете 5-9% 100 гр Сливочное масло комнатной температуры 100 гр Мука пшеничная 100 гр Мука рисовая 30 гр Ванилин 1/4 ч л Сахар сахар 2 ст. л. Молоко 1/2 ст. л. Разрыхлитель 1 ч л Соль щепотка Цедра лимона ⠀ Камамбер -125 гр Инжир -3 крупные шт Мёд Грецкий орех Для теста: масло комнатной температуры перетереть с сахаром, солью и ванилином. Добавить пастообразный творог, его также можно протереть заранее, добавить цедру и тщательно перемешать. Влить молоко, просеять муку и разрыхлитель. Замесить тесто в шар и убрать в холодильник на 20-30 мин. Камамбер нарезать пластинками, также нарезать инжир. Тесто раскатать в тонкий круг, в центр выложить камамбер, затем сверху инжир. Защипнуть края, их можно смазать взбитым желтком с молоком. Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке без конвекции 25-30 мин до румяности. При подаче слегка полить медом и посыпать тертыми орешками и лимонной цедрой.
- 4
- 2