Северный взгляд from ПОРА считать География арктических кафе Название кафе часто отсылает к определенному географическому объекту или подсказывает, какую кухню там подают. Мы выяснили, какие топонимы чаще встречаются на вывесках в Арктической зоне России. 📊 Для этого мы выгрузили из OpenStreetMap данные по заведениям общепита в муниципалитетах АЗРФ. Всего их 2273; в это число входят 1883 кафе, ресторана, столовых и точек быстрого питания, а также 390 пекарен и кондитерских. Если убрать объекты без названия и сетевые бренды, остается 1801 заведение с 1261 уникальным названием. Топонимами мы считали названия стран, регионов, городов, рек, гор и морей, а также прилагательные от них. Названия улиц, народов и блюд не учитывали. 🍽 Кафе и рестораны в Арктике почти вдвое чаще называют в честь далеких географических объектов,... подробнее на канале: Северный взгляд @
Изменения в структуре и географии новых заведений общественного питания в России
- 34
- 9
- 4