Чтобы было много сил, нам нужно железо. Нехватка вызывает быструю усталость, бледность, одышку и вредит волосам и ногтям. Анализы на уровень железа, уровень ферритина (запаса железа в организме) нужно обязательно сдавать раз в год. Сегодня блюдо, которое поможет повысить уровень железа. Кстати, Вы знали? Запивать чаем и кофе блюда с железом не стоит, так как в них танины, которые мешают усвоению. Берем печенку, замачиваем в молоке на 30 минут. В противень добавляем яблочко, две морковки, грушу, луковицу небольшую, 2 чеснока. Взбрызгиваем маслом оливковым и отправляем в духовку 180 градусов на 50 минут. Достаем, чуть ждем чтобы остыло и взбиваем блендером в пюре. Замачиваем 30 гр желатина в соке граната. Как набухнет, ставим на огонь и еще доливаем сок. Чуть нагреваем, чтобы желатин растворился, но не закипел и добавляем сок апельсина. Заливаем наш паштет. Как остынет, вкусно подсушить на сковороде черный хлеб Бородинский и сверху паштет! Вкусно, что даже детям понравится. Правда Вика сказала, что все же ей больше нравится шоколад, но бутер слопала.
- 72
- 25
- 21
- 4