🌭 Домашние купаты Ингредиенты: • Мясо свинины — 1 кг • Куриные бедра — 1 кг • Сало — 200 г • Лук — 3 шт. • Чеснок — 6 зубчиков • Петрушка • Паприка — 1 ч. л. • Чили перец — 1 ч. л. • Прованские травы — 1 ст. л. • Черева свиная • Ледяная вода — 150 мл Приготовление: 1. Мясо, сало и лук нарезать, пропустить через мясорубку с чесноком и петрушкой. 2. К фаршу добавить все специи и ледяную воду, перемешать 3 минуты. 3. Черева промыть, оставить в тёплой воде на 20 минут. 4. Надеть на насадку, наполнить фаршем, делать проколы каждые 5 см. 5. Пропарить на сковороде под крышкой с небольшим количеством воды 15 минут. 6. Когда вода испарится, добавить масло и обжарить купаты с двух сторон. #русскаякухня 🇷🇺 👉🏻Список лучших рецептов
- 27
- 8
- 6