🍞 Хлеб на оливковом масле Ингредиенты • Мука пшеничная – 400 г • Дрожжи свежие – 25 г • Масло оливковое – 80 мл • Соль – 1 ч. л. • Вода тёплая – 1 стакан • Кунжут – 1 ст. л. Приготовление 1. В тёплой воде хорошо размешайте свежие дрожжи до их полного растворения. 2. В отдельную миску просейте пшеничную муку вместе с солью. 3. Влейте в муку оливковое масло, всыпьте кунжут и добавьте тёплую воду с растворёнными в ней дрожжами. 4. Хорошо перемешайте и замесите мягкое эластичное тесто. При желании во время замеса можно добавить немного прованских трав или свежего тимьяна — хлеб получится более ароматным. 5. Миску с тестом накройте плёнкой и уберите в тёплое место на 1 час. 6. Подошедшее тесто хорошо обомните, затем придайте ему овальную форму. 7. Тупой стороной ножа сделайте сверху продольные линии. Накройте тесто плёнкой и оставьте в тёплом месте ещё на 20 минут. 8. Выпекайте хлеб в духовке при температуре 170 °C в течение 10 минут, затем увеличьте температуру до 180 °C и выпекайте ещё 30 минут. 9. Готовый хлеб полностью остудите. Ангела за трапезой! 😇 📢Постные рецепты теперь и 🇷🇺 в MAX
- 17
- 7
- 1