🥟 Штрудли с мясом Ингредиенты: Для теста: • Вода — 150 мл • Яйцо — 1 шт • Соль — 0,5 ч.л • Мука — 300–400 г Для зажарки: • Лук — 1 шт • Морковь — 1 шт • Томатная паста — 1 ст.л • Томаты — 2 шт • Вода — 400 мл • Соль, перец, паприка • Картофель — 2–3 шт Для начинки: • Говяжий фарш — 450 г • Лук — 1 шт Приготовление: 1. Замесить эластичное тесто, как на манты. 2. Нарезать лук и морковь, обжарить с томатами и специями, добавить картофель, влить воду, тушить до мягкости. 3. Фарш смешать с луком. Тесто раскатать, нарезать на полоски 4–5 см, выложить фарш, защипнуть края, свернуть в «розочки». 4. Уложить к тушёным овощам, при необходимости долить воды. Готовить под крышкой до мягкости теста. Кайфовые 👉Рецепты 🥩
- 8
- 2