Рецепты выпечки и блюд с творогом для завтрака

🥯 Ватрушки с творогом Ингредиенты: Для теста: • Молоко — 250 мл • Сахар — 1 ст. л. • Соль — 1 ч. л. • Сухие дрожжи — 7 г • Мука — 450–500 г • Яйцо — 1 шт. • Растительное масло — 2 ст. л. • Сливочное масло — 50 г Для начинки: • Творог — 300 г • Яичный желток — 1 шт. • Сметана — 3 ст. л. • Сахар — 2–3 ст. л. Для смазывания: • Яичный желток — 1 шт. Приготовление: 1. Для опары смешайте тёплое молоко, сахар, соль, дрожжи и 1 ст. л. муки, оставьте на 10 минут. 2. В чаше соедините муку, яйцо, два вида масла и опару, вымесите тесто 15 минут. Оставьте на 1 час в тёплом месте. 3. Для начинки смешайте творог, желток, сметану и сахар, перебейте блендером. 4. Тесто разделите на кусочки по ~70 г, скатайте шарики, выложите на противень, накройте и оставьте на 15–20 минут. 5. В центре сделайте углубление, выложите начинку, края смажьте желтком. 6. Выпекайте при 180 °C 15 минут до румяности. Кайфовые 👉Рецепты 🥩