Учёные связали употребление шоколада с более низким уровнем сахара у диабетиков

Популярное лакомство связали с более низким уровнем сахара при диабете Регулярное употребление шоколада оказалось связано с более благоприятными показателями уровня сахара в крови у людей с диабетом. Особенно заметная связь наблюдалась для темного шоколада. Исследование ученых Университетской больницы Саламанки опубликовано в журнале Nutrients. В исследовании приняли участие 1960 взрослых. Ученые выясняли, как употребление темного и молочного шоколада связано с уровнем глюкозы и холестерина, гликированного гемоглобина (HbA1c), индексом массы тела, окружностью талии и артериальным давлением. О регулярном или периодическом употреблении шоколада сообщили около 30 процентов участников. У людей с диабетом употребление темного шоколада было связано с более низкими уровнями глюкозы натощак и HbA1c — показателя, отражающего средний уровень сахара в крови за последние несколько месяцев. Молочный шоколад также оказался связан с более низким HbA1c. У людей без диабета подобных связей не обнаружили.